Mini resto De Halte in Blokzijl heeft nieuwe eigenaar
· leestijd 1 minuut SteenwijkerlandBLOKZIJL - Mini resto De Halte uit Blokzijl krijgt na bijna 44 jaar een nieuwe eigenaar. De familie Lijster uit Marknesse neemt het stokje over van de huidige eigenaren Wim en Henny Kuik. De aftrap is op vrijdag 11 februari.
Jolanda Lijster, zelf een Blokzieliger, vertelt: “Toen we vorig jaar vernamen dat Wim en Henny wilden stoppen, waren we gelijk enthousiast. Maar een beslissing om zo maar even een horecazaak over te nemen, neem je niet zo maar. Laat staan een cafetaria wat al zo lang een begrip is in Blokzijl. Na alle voors en tegens tegen elkaar te hebben afgewogen en onze plannen te hebben uitgewerkt, zijn we ervoor gegaan.”
Beetje opfrissen
De afgelopen maand heeft de familie Lijster meegedraaid, om zo de fijne kneepjes van het vak te kunnen leren. Op 7 februari was de overdracht en vanaf deze week zullen zij De Halte alleen gaan bestieren. Jolanda: “We gaan het binnen een beetje opfrissen en hier en daar wat aanpassen, om vervolgens vol enthousiasme de deuren te openen. Qua assortiment zal er eerst niet veel veranderen. Eerst maar eens draaien en het onszelf eigen maken. Daarna kunnen we altijd kijken wat er nog meer bij ons past. En gelukkig blijven Wim en Henny nog een beetje in de buurt voor tips en tricks.”
Openingsweekend
De aftrap is op vrijdag 11 februari met een mooie weekendaanbieding: een patatje met een frikandel, kaassoufflé of kroket voor maar 2 euro. “We nodigen de mensen van harte uit om kennis met ons te maken. De afgelopen tijd hoorden we vaak de opmerking voorbij komen: ”Wim, Henny, jullie hebben weer lekker gekookt.” We hopen dat in de toekomst ook veel te kunnen horen, want dan doe je het goed,” lacht Jolanda.
