Harry Mulder is 25 jaar Keurslager
SteenwijkSTEENWIJK - Harry Mulder is 25 jaar Keurslager. De vereniging zette hem daarom in het zonnetje.
Keurslager word je niet zomaar. Daarvoor moet je aan strenge eisen voldoen, wat betreft hygiëne, vakmanschap , presentatie en kwaliteit. Mulder is het al 25 jaar en kreeg van de vereniging voor het jubileum een aandenken in de vorm van een bijltje en een hakbord. “Ze houden ons scherp, want elk jaar krijgen wij onverwachts een winkelkeuring en een hygiënekeuring,” vertelt Mulder. De slager aan de Weemstraat is de enige Keurslager in Steenwijk. Verder vind je in deze regio nog Keurslagers in Heerenveen en Staphorst.
Mulder startte de winkel in Steenwijk in 2008. Daarvoor had hij bedrijven in Oldemarkt en Blokzijl. Harry en Carla Mulder vormen al de vierde generatie slagers van het familiebedrijf dat al ruim honderd jaar bestaat.