Koken op inductie: energiezuinig en efficiënt

8 juni 2022, 18:00 Column

Deze rubriek wordt gevuld door voorlichters van het Infopunt Duurzaam Doen in Steenwijk. Elke keer geven zij een tip waarmee we Steenwijkerland een stukje groener kunnen maken.

Steeds meer mensen stappen over op koken op inductie. Het is veiliger dan koken op gas, omdat er geen vuur aan te pas komt waardoor het risico op een keukenbrand enorm afneemt. Ook de plek waar de pan staat (kookzone), koelt snel af als je de pan eraf haalt en reageert alleen als er een pan op staat. Zet je per ongeluk de kookplaat of kookzone aan zonder pan, dan wordt hij niet heet. 

Voordelen

Koken op inductie is de meest energiezuinige manier van koken. Doordat alleen de bodem van de pan wordt verhit, gaat er nauwelijks energie en warmte verloren. Ook kookt een pan water op inductie twee keer zo snel, waardoor je dus efficiënter kunt koken.

Onderhoudsvriendelijk

Een inductiekookplaat is geheel vlak en maak je gemakkelijk schoon. Etensresten kunnen zich door de beschermlaag nauwelijks hechten, waardoor deze niet zullen inbranden op de kookplaat. Wil je overstappen op inductie? Dat kan op ieder gewenst moment. Tijdens de verbouwing van de keuken, maar ook als je gasfornuis aan vervanging toe is. Ga wel na of je misschien je je elektra-aansluiting moet aanpassen.

Wil je meer tips of adviezen over hoe je energie kunt besparen of je huis energiezuiniger kunt maken? Kom dan langs in het Infopunt Duurzaam Doen, Kerkstraat 4 in Steenwijk. Telefoon: 06- 21922429. Onze voorlichters helpen je graag verder. Meer informatie: www.duurzaamsteenwijkerland.nl