‘Als er iets verbindt, dan is het eten’: Gratis soep op 4 mei in Echos Home Havelte
AlgemeenHAVELTE – “Als er íets verbindt, dan is het eten,” aldus chef Janny van der Heijden. Vanuit die gedachte wordt op 4 mei in ECHOS Home Havelte een bijzonder initiatief georganiseerd: iedereen is van harte welkom om gratis aan te schuiven voor een kom soep.
Op deze dag van herdenken staat ontmoeting centraal. De soep dient als verbindend element en als uitnodiging tot gesprek. Aan tafel kunnen bezoekers samen stilstaan bij het verleden, herdenken wat is geweest en zich realiseren hoe waardevol het is om in vrijheid te leven.
Recept van Janny van der Heijden
Het recept van de soep is speciaal ontwikkeld door Janny van der Heijden. Zij wilde een gerecht creëren met een symbolische betekenis. Zo ontstond het idee voor een witte soep: een kleur die staat voor de vredesduif en de witte vlag, universele symbolen van vrede en verbinding. Bezoekers kunnen de soep naar eigen smaak en beleving aanvullen met verschillende toppings, en daarmee hun eigen ‘kleur’ geven aan het geheel.
Met dit initiatief vanuit het Nationaal Comité 4-5 mei, wil Stichting ECHOS Homes een laagdrempelige plek bieden waar mensen samenkomen, herinneringen delen en nieuwe verbindingen leggen.
Praktische informatie
Locatie: ECHOS Home Havelte, Joh. Postweg 5
Datum: 4 mei
Tijd: 08:00 – 20:00 uur
Toegang: gratis, iedereen is welkom
