Klimaatlunch met de Klimaatburgemeester groot succes

18 februari 2026, 09:30 Steenwijk

STEENWIJK - Afgelopen Valentijnsdag was het Infopunt in Steenwijk het decor van een gezellige en goed bezochte klimaatlunch. De lunch werd georganiseerd door Stichting Duurzaam Steenwijkerland in samenwerking met Klimaatburgemeester Eveline Endler. Ruim 30 mensen schoven aan om samen te proeven van een volledig plantaardig en seizoensgebonden buffet.

Heerlijk en gezond eten

Klimaatburgemeester Eveline Endler had voor iedereen een heerlijke pompoensoep bereid, met daarbij smakelijke smeersels voor op de broodjes. De lunch bood niet alleen een smaakvolle ervaring, maar ook inspiratie om groenten vaker de hoofdrol aan tafel te geven.

Samenwerking met de EKO-kraam

Ook de EKO-kraam van de zaterdagmarkt droeg bij door de benodigde groenten en kruiden te leveren. Zo werd lokaal, gezond en duurzaam eten direct tastbaar voor alle aanwezigen.

Gezellig en inspirerend

Tijdens de lunch werd uitgebreid gepraat over lekker en gezond eten. Eveline Endler: “Ik ben blij te zien hoeveel mensen in de gemeente bezig zijn met gezonde en duurzame voeding. Het was heel gezellig en zeker voor herhaling vatbaar! Nog een oproep van mijn dochter Elisabeth: kunnen er de volgende keer ook wat meer kinderen meekomen?”

De geslaagde lunch laat zien dat gezond én duurzaam eten goed samengaan en inspireert deelnemers om zelf aan de slag te gaan in de keuken. De recepten van de pompoensoep, hummus en koekjes vind je op duurzaamsteenwijkerland.nl/nieuws

Wil je er de volgende keer ook bij zijn? In maart vindt de volgende editie van de Klimaatlunch plaats. Houd de website en socials van Stichting Duurzaam Steenwijkerland in de gaten voor datum, locatie en thema.

Door Grietje Bakker

Stuur jouw foto

Mail de redactie

Meld een correctie

Lees ook

Lunch met de Klimaatburgemeester: gezond én duurzaam eten

Ontdek de Levende Tuinenroute op zaterdag 21 juni: Laat je gratis inspireren door meer dan 25 bloeiende tuinen

Succesvolle Landelijke Opschoondag in Steenwijkerland: recordaantal vrijwilligers in actie

Gratis lezing: ontdek de 7 ingrediënten voor een gezonde balans: Win een 1-op-1 coachsessie

Eveline Endler zet zich in als Klimaatburgemeester in gemeente Steenwijkerland: Vierde editie Nationale Klimaatweek van start

Gratis workshop vilt in Infopunt Duurzaam Doen: Ontdek de mogelijkheden van schapenwol

Help de natuur tijdens World Cleanup Day: Vrijdag 20 september in actie voor een afvalvrij Steenwijkerland

Twee vuilrapers maken een smiley in de Plastic Fantastic Truck van Save Plastics

Geslaagde Opschoondag in Steenwijkerland

Drie amazones van PSV uit Vollenhove zijn succesvol Sport 1 uur geleden

REGIO - Drie amazones van PSV uit Vollenhove lieten zich zien afgelopen week bij wedstrijden in de regio.

Burendag 2026: op naar 10.000 buurtactiviteiten Algemeen 2 uur geleden

REGIO - Buren kunnen zich vanaf vandaag inschrijven voor Burendag 2026, de dag waarop heel Nederland elkaar ontmoet in de buurt. In het weekend van 26 september brengen Douw..

Sterke snelheid op Brno levert Twan Smits top vijf resultaat op Met vijf foto’s 2 uur geleden

TJECHIË - Twan Smits heeft tijdens de EuroMoto Superbike-ronde op het iconische Brno Circuit in Tsjechië opnieuw laten zien over de snelheid te beschikken om..

NEMO; Science Tour, bibliotheek Nieuwegein

Verrassende experimenten van NEMO Science Museum te zien in Overijssel Algemeen 16 uur geleden

REGIO - Hoe blijft een vliegtuig in de lucht? Waarom verandert het geluid van een auto als hij je voorbij rijdt? Kun je een raket lanceren met een fietspomp? Ontdek het in..

Twee Nederlandse titels voor dansteams CSV Advendo Cultuur 18 uur geleden

ASSEN/EMMEN - De dansteams van CSV Advendo uit Steenwijk hebben een succesvol weekend achter de rug. Tijdens de finale van Dancevent op zondag 31 mei in Assen werden zowel I..

Novelle van Gieterse Ewout Strijker houdt de moderne mens een spiegel voor: Gesprekken met een koolmees Cultuur 21 uur geleden

GIETHOORN - Gieterse ondernemer Ewout Strijker, die bijna tegen een burn-out aanliep, schreef de novelle 'Gesprekken met een koolmees'. Hierin houdt een koolmees de mens een..

Maaien van start: sloten op orde voor droge en natte tijden Algemeen 21 uur geleden

REGIO - Om te zorgen voor een goede aan- en afvoer van water start Waterschap Drents Overijsselse Delta (WDODelta) weer met het maaien van waterbodems en oevers.

Overijssel kiest koers voor water en bodem van de toekomst Algemeen 22 uur geleden

REGIO - De provincie Overijssel heeft het Regionaal Waterprogramma 2026-2030 vastgesteld. In dit programma staat hoe Overijssel samen met gemeenten, waterschappen, Vitens en..

Gratis vaartocht op Overijsselse Vecht Algemeen 23 uur geleden

REGIO - Speciaal voor kankerpatiënten en hun dierbaren verzorgt stichting VaarKracht woensdag 10 juni een kosteloze vaartocht op de Overijsselse Vecht.

Openluchtspel Havelte genomineerd voor St. Bercoopfonds Waarderingsprijs Algemeen gisteren

HAVELTE - Openluchtspel Havelte is dit jaar door de gemeente Westerveld unaniem voorgedragen als een van de genomineerden voor de Bercoop Waarderingsprijs voor..

Open dag bij Leerwerkboerderij Xtrakragt in Kraggenburg Noordoostpolder 1 jun, 10:00

KRAGGENBURG - Op zaterdag 6 juni opent Leerwerkboerderij Xtrakragt de deuren van haar zorgtak. Boerderij De Zuiderkrib is een multifunctionele boerderij met recreatie, akker..

Buitenschilderworkshops bij historische boerderij in Zuidveen Cultuur 1 jun, 08:00

ZUIDVEEN - Vakdocent Karin Kers van Atelier Assorti organiseert ook dit jaar weer buitenschilder- en tekenworkshops in haar sfeervolle boerenlandtuin.

SVM is weer een stapje verder; nog één nacompetitiewedstrijd te gaan tegen Dokkum Algemeen 31 mei, 17:27

Op zaterdag 30 mei startte de nacompetitie voor SVM. Een nacompetitie die per wedstrijd duidelijkheid geeft, win je dan ga je door en verlies je dan is het seizoen afgerond..

Kleinzoon Jan Brassien trapt af te midden van scheidsrechter Ad Voortman en spelers van VV Steenwijk Oldstars

Tropische temperaturen bij derde editie Jan Brassien Walking Football Toernooi Sport 31 mei, 17:20

STEENWIJK - De derde editie van het Jan Brassien Walking Football Toernooi is gespeeld bij tropische temperaturen. Vlak voordat het onweer vrijdagmiddag uitbrak, werden in d..