De grootste fouten bij het bewaren van wijn

Ben jij een liefhebber van wijn? Dan ben je zeker niet de enige. Wereldwijd wordt wijn door velen gedronken. Of je nou houdt van witte of rode wijn, een ding is zeker, wijn moet goed bewaard worden. Wijn is een levend product. Hoe je het bewaart, heeft directe invloed op de smaak, structuur en uiteindelijk de waarde van je fles. Toch gaat het bij veel wijnliefhebbers onbedoeld mis. Zo wordt een wijn niet goed bewaard en kan dit dus veel invloed hebben op de smaak van de wijn. Hieronder vind je de 7 meest gemaakte fouten bij wijnopslag en hoe een wijnklimaatkast de oplossing biedt. Lees snel verder in deze blog!

Bewaren bij wisselende temperaturen

Wijn dient niet bij schommelende temperaturen bewaard te worden. Een fles in de keuken of bij de verwarming? Fout. Temperatuurwisselingen versnellen het verouderingsproces en kunnen de kurk uitdrogen. Daarom is het belangrijk om verschillende soorten wijnen op de juiste temperatuur te bewaren. Denk bijvoorbeeld aan rode wijn en witte wijn, beide op eigen temperatuur. Dit kan je doen door te kiezen voor een wijnklimaatkast. 

Rechtop bewaren van kurk flessen

De meeste wijnflessen beschikken over een kurk. Wijnflessen met een kurk moeten horizontaal liggen, zodat de kurk vochtig blijft en niet gaat krimpen. Daarom kan je hiervoor gebruik maken van een wijnklimaatkast. Die beschikken over legplateaus waarop kurk flessen horizontaal opgeslagen kunnen worden.

Te veel licht

Wijn is erg gevoelig voor licht. UV-straling kan de chemische samenstelling van wijn aantasten. Dit gebeurt vaak bij witte wijnen. Daarom is het handig om te gaan voor een wijnklimaatkast. Klimaatkasten hebben vaak UV-werend glas en ingebouwde LED-verlichting die geen schade toebrengt aan de wijn.

Trillingen

Trillingen kunnen het rijpingsproces van wijn verstoren. Hierdoor zal de smaak uiteindelijk niet zo lekker zijn. Daarom wordt het vaak aangeraden om te gaan voor een wijnklimaatkast. Wijnklimaatkasten zijn trillingsvrij ontworpen, vaak met stille compressoren en dempingstechnieken. Hierdoor weet je zeker dat jouw wijn goed kan rijpen. 

Geuren

Sterke geuren zoals schoonmaakmiddel of kruiden kunnen via de kurk binnendringen in de wijn en hierdoor de wijn beïnvloeden. In een wijnklimaatkast is de omgeving geurvrij en gesloten en ideaal voor delicate wijnen.

Wijnklimaatkasten van HANOS SHOP

Zoals je nu weet kan een wijnklimaatkast zeker niet ontbreken als jij een echte wijnliefhebber bent. Daarom kan je hiervoor terecht bij HANOS SHOP. Een wijnklimaatkast kopen bij HANOS SHOP biedt jou de zekerheid dat je gaat voor kwaliteit! Een wijnklimaatkast kopen doe je niet zomaar even. Daarom kan je voor alle informatie en vragen terecht bij hanosshop.com!

Dit artikel is een bijdrage van een externe partij en valt buiten de verantwoordelijkheid van de hoofdredactie van Brugmedia.